Destilasi merupakan teknik pemisahan yang didasari atas perbedaan
perbedaan titik didik atau titik cair dari masing-masing zat penyusun
dari campuran homogen. Dalam proses destilasi terdapat dua tahap proses
yaitu tahap penguapan dan dilanjutkan dengan tahap pengembangan kembali
uap menjadi cair atau padatan. Atas dasar ini maka perangkat peralatan
destilasi menggunakan alat pemanas dan alat pendingin (Gambar 15.7).
Proses
destilasi diawali dengan pemanasan, sehingga zat yang memiliki titik
didih lebih rendah akan menguap. Uap tersebut bergerak menuju kondenser
yaitu pendingin (perhatikan Gambar 15.7), proses pendinginan terjadi
karena kita mengalirkan air kedalam dinding (bagian luar condenser),
sehingga uap yang dihasilkan akan kembali cair. Proses ini berjalan
terus menerus dan akhirnya kita dapat memisahkan seluruh senyawa-senyawa
yang ada dalam campuran homogen tersebut.
Gambar15.7. Alat destilasi sederhana
Contoh
dibawah ini merupakan teknik pemisahan dengan cara destilasi yang
dipergunakan oleh industri. Pada skala industri, alcohol dihasilkan
melalui proses fermentasi dari sisa nira (tebu) myang tidak dapat
diproses menjadi gula pasir. Hasil fermentasi adalah alcohol dan
tentunya masih bercampur secara homogen dengan air. Atas dasar perbedaan
titik didih air (100 oC) dan titik didih alcohol (70oC),
sehingga yang akan menguap terlebih dahulu adalah alcohol. Dengan
menjaga destilasi maka hanya komponen alcohol saja yang akan menguap.
Uap tersebut akan melalui pendingin dan akan kembali cair, proses
destilasi alcohol merupakan destilasi yang sederhana, dan mempergunakan
alat seperti pada Gambar 15.7.
Gambar 15.7 Destilasi yang dilakukan secara bertahap dari minyak bumi
Proses
pemisahan yang lebih komplek terjadi pada minyak bumi. Dalam minyak
bumi banyak terdapat campuran (lihat Bab 10). Atas dasar perbedaan titik
didihnya, maka dapat dipisahkan kelompok-kelompok produk dari minyak
bumi. Proses pemanasan dilakukan pada suhu cukp tinggi, berdasarkan
perbedaan titik didih dan system pendingin maka kita dapat pisahkan
beberapa kelompok minyak bumi. Proses ini dikenal dengan destilasi
fraksi, dimana terjadi pemisahan-fraksi-fraksi dari bahan bakar lihat
Gambar 15.7. proses pemisahan minyak bumi.
0 comments:
Post a Comment